Rabarberi-toscakook / Tosca cake with rhubarb

Põhi:
1 pakk Vilma Juubeli tordipulbrit
200 ml vett
400 g rabarberit
1-2 tl kaneeli

Kate:
150 g Kalevi iiriseid (kasutasin Kiss-Kiss pehmeid iiriseid)
50 ml vahukoort
50 g võid
50 g mandlilaaste
50 g purustatud sarapuupähkleid

Valmistamine:
Sega tordipulbrile juurde vesi, seejärel rabarberitükid ja kaneel. Kalla segu koogivormi ning küpseta 200 kraadi juures 20-25 minutit.
Põhja küpsemise ajal sulata potis koos vahukoorega või ja iirised. Sulanud massile lisa mandlilaastud ja purustatud metspähklid, kalla need etteküpsetatud põhjale ning küpseta kooki veel 10-15 minutit 185 kraadi juures kuni pealispind on muutunud kenasti kuldseks.
Mina lasin algul 200 kraadiga ja kate läks liiga tumedaks. Järgmine kord kindlasti 185 kraadiga. 
Pärast valmimist lasin koogil jahtuda ja panin ta veel ööks külmkappi. Külmemast peast on kooki parem lõigata ja ei lagune midagi laiali, samuti on kate siis mõnusalt krõmps. Maiustasime järgmisel päeval :P

Šokolaadi-banaanikeeks / Chocolate banana bread

Vaja läheb:
1 pakk (400g) Vilma šokolaadimuffinipulbrit
80 ml õli (kasutan Borges Extra light oliiviõli, mis just küpsetamiseks mõeldud)
150 ml vett
50 g küpsetusšokolaadi
banaani panime umbes 4 tk 

Lisa muffinipulbrile vesi, õli purustatud banaanid ning tükeldatud šokolaad. Vala segu keeksivormi ning küpseta 185 kraadi juures 35-45 min. Keeksi võid soovi korral katta šokolaadiglasuuri või tuhksuhkruga.
Head isu!

Uued tuuled - Fotograafia

Sellest sügisest tegelen ma süvendatult fotograafiaga ja mõtekas oleks kolida ennast edasi uude blogisse... Nokitsen veidi selle kallal kui aega saan...
Seniks saab minu tehtud fotosid vaadata Facebookis https://www.facebook.com/IrmeliPhotography/
Samuti leiab mind Instagramis https://www.instagram.com/irmelianspal/

Sinu aeg röövikuna on läbi saanud

Sinu tiivad on valmis...

Healing... doesn´t mean the damage never existed... It means that the damage no longer controls our lives...

Õun õhetab

ja kahkjaks tõmbub rukis.

Suur küpsemine kõigest üle käis.

Öö kõnnib juba pehmeis mustis sukis

ja pihlakad on äkki marju täis...

/Ellen Niit "August"/

/I may not be there yet, 

but i am closer than i was yesterday

One step can make all the difference.../

/Ma ei pruugi veel olla kohal, 

aga ma olen lähemal kui ma olin eile 

Üks samm võib muuta kõik.../