Õhulised muffinid pepperoni ja juustuga

Need imemaitsvad õhulised muffinid on kujunenud minu kodus ja külaliste seas tõsiseks hitiks! :) Nende maitse on lihtsalt võrratu!!! :P 
Selle retsepti põhjal tuleb 1 pannitäis ehk 12 muhvinit, mina teen tavaliselt 2 panniga, sel juhul panen kõiki koostisaineid topelt.


Vaja läheb:
100g võid
sidrunipipart ja soola vastavalt maitsele
2 muna
1dl hapukoort või kreeka naturaalset 10%list jogurtit (mina eelistan viimast)
3sl light majoneesi (Felix 3%-line)
2dl jahu (pool nisujahu, pool durumnisu)
1,5tl küpsetuspulbrit
tükeldatud pepperoni täissuitsuvorsti või tavalist täissuitsuvorsti (mina kasutan Oskari E-vaba)
riivitud juustu vastavalt soovile 
Mina tavaliselt vorstiga ei koonerda ja mõnikord panen riivjuustule lisaks ka riivitud porgandit :)


Peale raputamiseks soovi korral:
riivitud parmesani


Sulata või, lisa sidrunipipar ja sool ning lase jahtuda. Klopi juurde munad, hapukoor/kreeka jogurt ja majonees. Lisa juurde omavahel segatud kuivained ja tükeldatud pepperoni/täissuitsuvorst ning riivjuust/porgand.
Määri muffinipann törtsu või/õliga (hoiab paberid paigal kui tainast paned) ja aseta paberist muffinivormid. Juhul kui on silikonist vormid ei pea midagi määrima. Aseta taigen vormidesse. Riivi soovi korral peale natuke parmesani ning küpseta 200 kraadi juures ca 15 minutit. Naudi! ;)

Iiristega taldrik

Nokitsesin decoupage tehnikas ühe suurema taldriku valmis, läbimõõduga 32cm. Pildi panin kokku pisikestest tükkidest. Õis-õie, pung-punga, leht-lehe haaval :) Aega kulus ikka omajagu, aga tulemusega jäin rahule :)

Suvised lilled...

Mõned suvised lillekesed, mida saab kasutada prossina, juuksekaunistusena jne. Neid saab hästi kinnitada juukselõksu ja ka peavõru külge kuna taga on selleks pisike aas :)

Keskel puupärlid

Keskel kivikesed ja organza paelad

Jaanipäevaks kõrgeks kasvab rohi...

Jaanideks sõitsime kogu perega minu ema juurde järve äärde. Ja jäime sinna pidama kaheks nädalaks :) Maja oli rahvast täis ja elu kees...  
Jaanilaupäevaks meisterdasin magusa maiuse - Martsipani-šokolaadipudingikook maasikatega :P

Õhtul tegime järve ääres lõket. Vaade oli ilus!

Siin on minu tädipoeg, kes väga elavalt rääkis oma jutukesi lõkke ääres. Tegin temast tema teadmata mõned pildid...
Seeria "Kõnelused tulega"

Jaanipäeva hommikuks olin valmis teinud küpsisetordi ricotta kohupiima, mustikate, banaanide ja rohkete maasikatega :)

Sirelite aegu...

Läksime juuni esimesel pühapäeval Miretiga Eestimaad avastama, lootes leida õites õunapuud, aga ees ootasid meid hoopis imelised sirelid :) Õunapuuõite püüdmisega olime paar päeva hiljaks jäänud, tuul ja päike olid oma töö juba teinud... Aga häälestasime ennast kiirelt ümber ja nautisime sirelite lummavat ilu :)
See koht oli ehe ja kodune, fantastiline lopsakas aed nagu minul lapsena. Vanad õunapuud ja sirelid, vana kaev, vihmaveetünn, vana kastekann, võrkkiik jnejne. Kõik asjad, mis tõid lapsepõlvekodu mulle meelde...
Tänud ka lahkele pererahvale, eesotsas perenaine Ingele, kes meid oma valdustesse kolama lubas! :) Meie sõbralikuks kaaslaseks sai seal ka taksikoer Rudolf :D Mu taksipreilile oleks ta kindlasti meeldinud ;)
Igatahes oli üks väga inspireeriv pühapäev ja pidin järjekordselt tõdema, et Eestimaa on ikka nii ilus ja inimesed seal sees samuti =)

Piltide tegemise asukohaks oli Valgu küla, Märjamaa vald, Raplamaa. Seal tekkis mul väga kodune tunne, sest minu lapsepõlvekodu oli just taoline segasummasuvila stiilis :) Ja fotod minust tegi armas Miret, kellega juttu jätkub kauemaks ja kellega seikleks aina veel ja veel mööda imelisi paiku... Aitäh Sulle! :)

"Kui vaadata, kuidas kaks kaasaegset keskmist inimest...teineteisega käituvad, siis on peaaegu meeleliselt tajutav, kui tihedalt on iga inimene...ümbritsetud kaitsekihiga, puhtast hingelisest kõrvalekaldumisest, kavatsustest, ängidest ja soovides kootud võrguga. Kõik need pürgimused on suunatud ebaolulistele eesmärkidele ning eraldavad teda kõigest ülejäänust. Näib, otsekui ei tohiks hing jõuda sõna juurde, otsekui oleks häda vajalik ümbritseda hing tervenisti kõrge hirmu ja häbi taraga. Vaid soovideta armastus võib sellest võrgust läbi murda. Ja kõikjal, kus see võrk lõhutud, vaatab meile otsa hing...
Väga haruldased on inimesed, kelle hing väljendub juba nende igapäevases jutus. Sellised inimesed on juba midagi enamat kui poeedid, nad on peaaegu pühakud."

-Hermann Hesse-