Suvi-Sügis

Alles oli suvi ja maasikad...

Nüüd on ilma poolest juba sügis ja mesi...

Suddenly...

"They hit you out of nowhere. When bad things come, they come suddenly, without warning. We rarely get to see the catastrophe coming, no matter how well we try to prepare for it. We do our very best, but sometimes, it's just not good enough. We buckle our seat belts, we wear a helmet, we stick to the lighted paths. We try to be safe. We try so hard to protect ourselves, but it doesn't make a damn bit of difference, 'cause when the bad things come, they come out of nowhere. The bad things come suddenly, with no warning. But we forget that sometimes, that's how the good things come too."
-Grey's Anatomy-

Changes...

"Change is a funny thing and not everyone can handle it. It can sneak up on you. Things aren't what they used to be. Your whole world has transformed. You realize the ground beneath you has shifted. Things are uncertain and there's no turning back. The world around you is different now, unrecognizable, and there's nothing you can do about it. You're stuck. Your future is staring you in the face and you’re not sure you like what you see. Like I said, I'm not big into change."
-Grey's Anatomy-

Seoses muutustega meenus kohe see vana kuld...

Meant to be...

"Can two people really be meant to be? Soulmates. It would be nice if it's true. That we all have someone out there waiting for us. Us waiting for them. I'm just not sure I believe it. Maybe I do believe it, all this "meant to be" stuff. Why not believe it, really? Who doesn't want more romance in their life? Maybe it's just up to us to make it happen. To show up and be meant for each other. At least that way you'll find out for sure. If you're meant to be or not."

-Grey's Anatomy-

Going, going, gone...

"Dying changes everything. There is the emotional fall out, sure. But there's also the practical stuff. Who's going to do your job? Who's going to take care of your family? The only good thing for you is you don't have to worry about it. People you never knew will be living in your house, working your job. The world just keeps on going. Without you. They say death is hardest on the living. It’s tough to actually say goodbye. Sometimes it’s impossible. You never really stop feeling the loss. It’s what makes things so bitter sweet. We leave little bits of ourselves behind, little reminders. 
A lifetime of memories, photos, trinkets. Things to remember us by even when we're gone..."
-Grey's Anatomy-

Grey's Anatomy maraton jätkub...

Jõudsin Grey's Anatomy 8 hooaja lõppu ja nüüd alustasin 9-ndat. Kõik see, mis toimus ühe lõpus ja teise alguses...it just broke my heart... Ma pole vist kunagi elanud ühelegi sarjale ja karakteritele nii kaasa nagu see siin... Hämmastav ja kummastav üheaegselt.

Siin mõned lood ja nopped viimastest osadest ja osatäitjatest...

See Ingrid Michaelsoni lugu lihtsalt sobib nii hästi viimaste osade meeleoludega ja peab siin olema...

Eric Dane as Mark Sloan & his baby Sophia

Chyler Leigh as Lexi Grey & Eric Dane as Mark Sloan

Wings...

Täna avastasin selle loo ja ketran seda juba ei tea mitmendat korda... See meloodia haakub nii hästi minu hetke meeleoluga...

Vot selline tunne...

Now or Never...

We spend a lot of time focused on the future, planning it, working toward it. But at some point you start to realize your life is happening now, right now. This is it. It's here. Blink and you'll miss it. Did you say it? "I love you. I don't ever want to live without you. You changed my life." Did you say it? Make a plan. Set a goal. Work toward it, but every now and then, look around. Drink it in 'cause this is it. It might all be gone tomorrow...
-Grey's Anatomy-

Grey's Anatomy maraton

Viimastel nädalatel olen teinud Grey's Anatomy maratoni ja vaadanud ära mitu hooaega järjest. Hetkel on 8 hooaeg käsil... Seal on kõike - draamat, sõprust, valu, hoolivust, reetmist, rõõmu, kokku hoidmist, üksindust, ühesõnaga eluline!

Meeldivaks üllatuseks oli teada saada, et sealsed näitlejad oskavad nii suurepäraselt lisaks näitlemisele ka laulda. Üks lugusid, mis jäi sealt kõlama ja kummitama...

Ja veel, midagi väga head, mis ühest väga emotsionaalsest osast kõrva jäi...

Järgnevad lood ka kõik sealt sarjast.

Midagi hingele...

Hetkel olen sellest sarjast täiesti haaratud ja ootan igat õhtut suure värinaga, mil saan järgmist osa vaadata :) Ja tavaliselt ei suuda ma piirduda vaid ühe osaga, vaid tuleb ikka kaks-kolm ära :D Olen sõltuvuses! :D

Mahlane keeks virsikute, marmelaadi ja valge šokolaadiga

See on parim keeks, mida kunagi söönud olen! Ei ole kuiv ja lihtsalt sulab suus :P 
Ja värvilised marmelaaditükid muudavad keeksi ka silmale ilusaks :)

Ühe keeksi jaoks läheb vaja:
Virsiku konservi 225g
1 dl konservi vedelikku
100 g võid
150 g (pruuni) suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
2 muna
200 g nisujahu
1 tl küpsetuspulbrt
0,5 tl söögisoodat
50 g kookoshelbeid
150 g värvilist marmelaadi
100g valget shokolaadi

Nõruta virsiku konservid, jäta vedelik alles. Haki virsikud. Haki marmelaad. Vahusta pehme või koos suhkru ja vanillisuhkruga õhuliseks kreemiks.
Lisa võivahule pidevalt edasi mikserdades munad. Edasi sega käsitsi hulka küpsetuspulbri ja soodaga segatud nisujahu, kookoshelbed, hakitud virsiku-ja marmelaaditükid ja 1 dl konservivedelikku.

Võta keeksivorm. Lõika küpsetuspaberist selline riba, mis kataks vormi põhja ja ulatuks mõlemalt poolt üle kitsamate äärte. Nendest ribadest tõstes on hiljem kerge keeksi vormist välja võtta :)

Vala keeksitainas vormi. Küpseta 160 kraadi juures 45-50 minutit. Kontrolli küpsust puutikuga. Lase vormis jahtuda, seejärel tõsta küpsetuspaberi abil välja. Sulata veevannil valge shokolaad ja vala keeks üle. Pane mõneks ajaks külmkappi, et shokolaad taheneks. Võta välja ja naudi! ;)

Kahjuks lahti lõigatud keeksist pilti ei jõudnud teha kuna keeks sai ennem otsa :D

Küpsised tumeda šhokolaadi ja muscovado suhkruga

Šhokolaaditükkidega küpsised on pealt krõbedad ja seest pehmed. Meie pere viimase aja vaieldamatud lemmikud! :)

Vaja läheb:
200 g võid
100 g valget suhkrut
100 g tumedat muscovado suhkrut
2 muna
1 tl vanillsuhkrut
0,5 tl soola
300 g nisujahu
1 tl soodat
200 g tumedat küpsetusšokolaadi

Vahusta sulatatud või suhkrutega ühtseks kohevaks massiks. Lisa mikserdades munad, seejärel vanillsuhkur ja sool. Sega omavahel nisujahu ja sooda. Haki šhokolaad. Sega kõik ained omavahel ühtlaseks tainaks.
Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile supilusikaga tainapätsikesed. Jäta parajad vahed, küpsised paisuvad küpsetades ikka korralikult. Aseta eelsoojendatud ahju ja küpseta 190 kraadi juures 7-8 minutit.
Tõsta ahjust ja pane nad jahtuma. Alguses tunduvad nad pehmed, aga pärast tahenevad just parajaks. Mina asetasin küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjurestile jahtuma, hiljem tõstsin nad kaussi kui uus laar ahjust tuli :)

Hääd isu! :P

Krõbedad vahvlid

Hankisin endale läinud pühapäeval ammu igatsetud vahvliküpsetaja! :)  Kuna sama päev juhtus olema ka minu nimepäev, siis päris hea kingituse tegin endale :D

Soovisin saada selliseid krõbedaid vahvleid nagu lapsepõlvest mäletan. Internetis surfates leidsin soovituste põhjal just sobiva masina, mis selliseid teeb. Oluline on ka õige tainas selle juures. 

Põhi baas on selline:

200 g jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 muna
250 ml piima või rõõska koort või sulatatud vanilje koorejäätist
3 sl sulatatud võid
2 sl suhkrut

Eks oma silma järgi peab taina üle vaatama, et oleks ikka paraja koostisega ja mitte liiga paks. Teinekord lisasin törtsu piima ja võid juurde kui liiga paks tuli.

Küpsetamiseks toiduõli. Väike törts õli ennem igat taina peale panekut, mida on mugav laiali määrida plaatidele silikoonist köögipintsliga.

Jahu segatakse küpsetuspulbri ja suhkruga, lisatakse vähehaaval munakollasega segatud piim või koor ja sulatatud või. Taigen klopitakse/mikserdatakse sildedaks ja lastakse 50-60 min seista, et jahu saaks paisuda. Munavalge vahustatakse ja lisatakse õrnalt segades tainale enne küpsetamist.

Mina lasin vahvlil küpseda täpselt 1 min ja keerasin rulli ja tuutusse kuumalt! Hiljem kui vahvlid olid maha jahtunud, toppisin sisse vanilje koorejäätist! :P Terve pere ainult mõmises mõnust neid süües :)

Kui esimest korda küpsetasin, läksid esimesed ikka aia taha kuna kuumus oli vale ja panin liiga vähe tainast masinasse jne. Teisel korral oli kõik juba välja timmitud ja kõik vahvlid õnnestusid. Umbes 13 (+/- 2) vahvlit peaks tulema sellest tainast.

Hääd maiustamist! :P