Vaja läheb:
200g küpsetusšokolaadi (Fazer)
175g võid
3 muna
2dl suhkrut
1dl jahu
Glasuur:
200g küpsetusšokolaadi
0,75dl vahukoort
2sl võid
Kaunistuseks:
Maasikaid, mustikaid, astelpajumarju vm
Pane ahi sooja 175 kraadi juurde. Vooderda 24cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm küpsetuspaberiga. Sulata veevannis olevas anumas või ja tõsta pliidilt. Lisa võile tükeldatud šokolaad ja sulata segades. Vajadusel pane anum veel korra pliidile, et šokolaad lõpuni sulaks.
Eralda munakollased valgetest. Vahusta munavalged kausis kõvaks vahuks. Sega munakollased jahu ja suhkruga, nirista juurde sulašokolaad. Seejärel sega ettevaatlikult juurde munavalgevaht.
Pane tainas koogivormi ning küpseta ahjus 25-30 minutit (kook peaks jääma keskelt natuke vedel). Lase veidi vormis jahtuda, võta siis välja ja tõsta alusele.
Glasuuri valmistamiseks kuumuta vahukoor, lisa või ja tükeldatud šokolaad. Sega kuni viimane on sulanud. Kata kook glasuuriga ja kaunista meelepäraselt.
Pane kook mõneks ajaks külmkappi, külmalt maitseb mitu korda paremini! ;)
No comments:
Post a Comment